Barahona. - Los comerciantes chinos poco a poco se están adueñando del mercado de comida rápida en todo el sur.El boom de estos negocios comienza a notarse en las calles de las principales ciudades del sur, como San Cristobal, Bani, Azua, Barahona y San Juan de la Maguana.
Este fenómeno se debe a que en estos comercios, aparte de ofrecer el tradicional pica pollo, existe mayor variedad de platos chinos y criollos.
Pero lo mas atractivo de estos comercio es que los precio del cualquier plato es muy inferior al de cualquier puesto de comida criolla.
En los pica pollo chino los diversos platos son exhibido en vitrinas y el servicio es rápido y eficiente tanto para comer en el lugar como para llevar.Y lo mejor de todo, como dice un cliente abordado por Campesino digital, es que los chinos "te dan mucho de to', te llenan el plato y sale jarto".
Los pica pollo chinos ya es posible divisarlos en las principales paradas de rutas de guagua en la región sur.
San Cristóbal es la ciudad que mas pica pollo chino alberga de todas las ciudades del sur, le siguen bani con seis, barahona, cuatro negocios, en San Juan de la Maguana también cuatro, en Azua, dos pica- pollos.
Al parecer, los habitantes de las principales ciudades del sur han acogido con beneplácito la existencia de estos negocios y los tradionales platos chinos, desconocidos hace una década, como el chow fan, chow shui y chomei, se han adaptado al vocabulario de cualquier ciudadano sureño.
Los ciudadano chino son conocidos por ser comerciantes muy trabajadores y honrados.
Los comercio chinos están abierto todos los días de la semana y cierran muy tarde en la noche.
Por: David Ramírez.
Redacción Campesino Digital.
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