La directora de ProConsumidor, Altagracia Paulino; Los salamis producen CancerLa directora de ProConsumidor, Altagracia Paulino, dijo este miércoles que lamenta que en el país haya "un salami para ricos y uno para pobres" y sostuvo que es responsabilidad del Estado garantizar que el producto que consuman las clases más vulnerables sea alimenticio y de calidad.
Mediante la vía telefónica, Paulino reiteró en "El Gobierno de la Tarde" que el estudio que hizo la entidad que ella dirige respecto a los embutidos que se producen en el país fue muy profundo, profesional y creíble, y que lo que le preocupa por ahora son los nitritos y nitratos porque pueden producir cáncer.
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